Een iced coffee is de perfecte combinatie van sterke koffie, koude melk en ijsblokjes. Met een melkopschuimer maak je hem extra romig, zonder dat je ingewikkelde technieken nodig hebt.

Hoe maak je eenvoudig iced coffee?

Laat sterke koffie kort afkoelen en schenk deze over een glas met ijsblokjes. Voeg koude melk of koud melkschuim toe en roer alles rustig door. Zo maak je binnen enkele minuten een frisse en romige iced coffee.

Wat heb je nodig?

Voor één glas:

• 1 espresso of ongeveer 60 ml sterke koffie
• 100 tot 150 ml koude melk
• Een handvol ijsblokjes
• Eventueel een scheutje vanillesiroop, karamelsiroop of suiker

Iced coffee maken in vier stappen

1. Zet de koffie
Zet een espresso of een kleine hoeveelheid sterke koffie. Laat de koffie een paar minuten afkoelen, zodat de ijsblokjes niet direct smelten.

2. Vul het glas met ijs
Doe voldoende ijsblokjes in een hoog glas. Hoe meer ijs je gebruikt, hoe langer de iced coffee koud blijft.

3. Bereid de melk
Gebruik koude melk direct uit de koelkast. Wil je een extra romig resultaat? Kies dan het programma voor koud melkschuim op de melkopschuimer.

Ook een barista-variant van haver-, soja- of amandeldrink kan goed werken.

4. Schenk alles samen
Schenk eerst de koffie over het ijs en voeg daarna de koude melk of het melkschuim toe. Roer rustig door en voeg eventueel een smaakmaker toe.

Zo maak je jouw iced coffee nog lekkerder

Gebruik koffie die iets sterker is dan normaal. Door het ijs en de melk wordt de smaak namelijk wat zachter.

Voor extra variatie kun je toevoegen:

• Vanillesiroop
• Karamelsiroop
• Een snufje kaneel
• Chocoladesiroop
• Een bolletje vanille-ijs

Bekijk de melkopschuimer

Met een melkopschuimer maak je niet alleen warm melkschuim, maar ook koud schuim voor iced coffee en andere koude koffierecepten.

[Bekijk de Vivid Green melkopschuimer]

In het kort

Voor een snelle iced coffee heb je alleen sterke koffie, koude melk en ijsblokjes nodig. Laat de koffie kort afkoelen, schenk hem over het ijs en voeg koude melk of melkschuim toe. Binnen een paar minuten heb je een frisse koffie voor warme dagen.